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專題生:黃俊強
指導老師:邱泰嘉
本研究以微胞電動力毛細管層析法結合紫外可見光吸收偵測器(簡稱MEKC-UV)開發一種快速分離及簡易偵測防腐劑(對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯、苯甲酸、苯氧乙醇、間苯二酚、苯酚)的方法。本實驗分別針對CTAB濃度濃度、pH值、HP-β-CD濃度以及乙醇添加比例做探討，毛細管使用內徑75μm，外徑375μ，全長50cm，有效長度為40cm之毛細管。最佳分離條件為1.0mM磷酸緩衝溶液(pH7.0)並添加90mM CTAB作為電泳緩衝溶液，UV偵測器偵測波長設定於230nm，電壓-12.5kV下，進行電泳，可在10分鐘內完成分離。以訊號/雜訊比(S/N ration)等於3做為判定標準，估算本方法最低偵測極限(LOD)可達2.18ppm(苯甲酸)，最高為10.9ppm(苯酚)，八種分析物的R2值皆於0.995以上，並且比較同一天即不同天偵測出的RSD直接小於8%以下。將本方法應用在市面上的乳液、精華乳及保濕水偵測上，無須特殊前處理步驟，即可成功偵測與定量其標準的防腐劑，回收率為90.1~114%，證明此方法可以成功應用在市售商品中防腐劑的檢測。
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