專題題目

藉由旋轉塗覆搭配基質輔助雷射脫附游離質譜儀偵測市售薑黃粉末中薑黃素含量

學生

李珈豪

指導教授

胡焯淳、邱泰嘉

本篇開發以石墨烯氧化物和金奈米粒子為基質，搭配旋轉塗覆(Spin coating)與基質輔助雷射脫附游離飛行時間質譜儀1(簡稱MALDI-TOF MS)偵測薑黃素。本實驗分別探討塗覆不同的基質、不同石墨烯氧化物濃度、旋轉塗覆層數、雷射強度的條件對偵測分析物之影響。最佳化條件為石墨烯氧化物和金奈米粒子藉由旋轉塗覆形成7層的薄膜結構於樣品盤上，石墨烯氧化物濃度為5000 ppm，再點上分析物進行偵測、雷射強度為30 %。此研究，以石墨烯氧化物和金奈米粒子以層層堆疊2的形式作為一個全新的基質，同時開發不同於以往的旋轉塗覆方法。與傳統的樣品盤點樣方法比較，具有較好的樣品表面均勻性，以及良好的脫附游離效果，因此可以成功同時偵測出分析物，為一個優秀的檢驗技術。本實驗開發出一個全新、簡單與快速的檢驗方法，並能有效的運用檢測市售薑黃粉末中薑黃素含量。

References:

1.廖寶琦，介質輔助雷射脫附離子化 (Matrix-assisted Laser Desorption Ionization, MALDI) 國立成功大學 環境醫學研究所

2. Hideya Kawasaki, Tsuyoshi Sugitani, Takehiro Watanabe, Tetsu Yonezawa,Hiroshi Moriwaki,and Ryuichi Arakawa. Anal. Chem. 2008, 80, 7524–7533